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    什么是肽? 太爱肽的5大作用 全民健康
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            对于大多数人来说,肽还是一个较为陌生的概念 。事实上,我们人体中几乎所 有细胞都受肽的调节,它涉及激素、神经、细胞生长和生殖等各个领域。科学家已经证实:要想全民健康,一定要认识肽,所 有疾病的发生、发展、治疗、康复都与肽有关。




     

      肽究竟是什么?

      众所周知,蛋白质是细胞结构中最重要的有机物质之一。蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质,在人体生命活动中起着重要作用。可以说,蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

      所有生物,从最简单的病毒到最高级的人类,千变万化的生物都是由完全相同的20种氨基酸组成的蛋白质构成的。蛋白质是由α一氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链,再由一条或一条以上的多肽链按照其特定方式结合而成的高分子化合物。

      蛋白质的氨基酸序列由对应基因所编码。除了遗传密码所编码的20种基本氨基酸外,在蛋白质中,某些氨基酸残基还可以被翻译后修饰而发生化学结构的变化,从而对蛋白质进行激活或调控。不同蛋白质的区别在于其氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链空间结构的不同。

      现代生物学在研究蛋白质时发现了一种不同于蛋白质的中间物质。这种介于氨基酸与蛋白质之间的生化物质被称为肽,它比蛋白质分子量小,比氨基酸分子量大,是蛋白质的一个片段。

      肽(peptide)是2个或2个以上α一氨基酸以肽键连接在一起而形成的化合物。

      通常,由2个或3个氨基酸脱水缩合而成的肽分别称为2肽或3肽,依此类推为4肽、5肽等。一般认为,以氨基酸数量来划分,肽链上氨基酸数目在2~10个以内的为寡肽(oligopeptide),其中由2~4个氨基酸组成的就称为小肽;10~50个氨基酸组成的肽称为多肽;由50个以上的氨基酸组成的肽就称为蛋白质。




     

      肽的五大作用:

      肽的活性作用(一)

      肽的活性作用是有目共睹的,这一点不难理解。先熟悉一下概念,两个或两个以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成肽,多个肽进行多级折叠组成蛋白质。作为蛋白质的活性片段,肽是构成人体内活性物质的源头。人体如果没有肽,就没有活性,没有活性,生命也将停止。人体的所有生命活动都与肽有关,如果缺乏肽,很容易引发疾病,所以要想全民健康,老百姓太爱肽了!

      肽的神经递质作用(二)

      人体活着的神经,都是以肽的形式存在,肽在人体起着神经递质作用,它可以传递人体信息。神经肽是在中枢神经系统内发现的具有生命活性的物质,如最早发现的P物质,是初级感觉神经元末梢释放的兴奋递质,与痛觉有关,有强烈的抗吗啡作用。它们在人体中充当“信使”,更好的完善人体功能。

      肽的载体作用(三)

      肽在人体内具有载体作用,主要表现在,它可将人体平常所食的各种营养物质,如钙、铁、锌、锰、硒等载在自己的本体上,输送到人体所需部位,以满足人体各组织器官正常的生理功能。各种常量元素和微量元素,都必须与肽结合,否则就不能被人体吸收,会产生就地沉淀,而被排出体外。这就是为什么许多人补了几年钙都不见效果的原因,科学补钙,是要在补钙的同时补充肽,才更利于全民健康,这就是人们太爱肽的原因!

      肽的调节作用(四)

      肽被人体吸收后可以合成细胞,也可以起到调节作用。肽可以调节体内的有关酶类,保障代谢途径的畅通;还可以通过控制转录和翻译而影响蛋白质的合成,最终产生特定的生理效应或发挥其药理作用。肽参与调节物质代谢、激素分泌、神经活动、细胞生长及繁殖等所有生命活动。例如胰高血糖素,是由29个氨基酸构成的多肽,可促进肝糖原降解产生葡萄糖,以维持血糖水平,还能引起血管舒张,抑制肠的蠕动及分泌

      肽的动力作用(五)

      小分子肽在被人体吸收时不需耗费人体的能量,是主动被吸收的,不像其他物质的吸收是要耗费人体能量的。小分子肽是以自己的动力促使人体吸收,当它对其他营养物质起载体和运输作用时,同样也是用自身的能量主动被吸收。所以小分子肽对于那些消化能力差的人有着重要的意义。

      肽的作用有很多,接下来我们会陆续推出更多肽知识,与您分享健康生活!





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